Nasıl Demlenmeli;
İlk olarak alt demlikte suyu kaynatıp üst demliğe önce su sonrasında çayı ekleyiniz ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Doğru bilinen bir yanlış ise kaynayan çaydanlığın üzerine koyulan çay, işlem gördüğü esnada yeterince fırınlanan çayı çaydanlıkta ısıtıyor olmamız. Çayınızı daha kaliteli bir hale getirmek için bakır demlikve arıtma su kullanabilirsiniz. Çayın tadına varmanız için de küçük bir bilgi; Çay yıkanmaz, elenmez, okunmaz, üflenmez kısacası çay Karadenizliye benzer fazla uğraşmaya gelmez çabuk bozulur. Bırakacaksınız kendi haline ağır ağır demlenecek. Afiyet olsun.
Harman Çay 1000gr
29,50 TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Kışı kar altında geçiren bitki yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve gençleşmiş olarak Doğu Karadeniz’de çay üzerinden doğaya geri döner. İlkbaharda dinlenmiş ve güçlenmiş olarak çıkan ilk çay bitkisi nisanda filiz vermeye başlar. Yılın ilk ürünü MAYIS ayında körpe iken toplanır. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Mayıs ürününden elde edilen ilk çay,sonrasında 3 kez daha toplanacak olan bitkiden çok daha verimli ve lezzetlidir. İnsanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşır.Şölen rize çayımız, 4 hasattan üretilen çayların belirlenmiş oranlarda harmanlanmasıyla elde edilmiştir.Erken dem vermesi özelliği ile daha çok cafe,restaurant işletmecileri tarafından talep edilmektedir.
Açıklama
İlgili ürünler
Beyaz Çay 20 gr
Beyaz Çay’ın üretimi, büyük dikkat ve çaba gerektirir. En iyi beyaz çay, erken ilkbahardatoplanır. Doğru zaman geldiğinde, gümüşi beyaz tüylerle kaplı, ipeksi tomurcuklar hassas bir şekilde elle toplanır ve özel yöntemlerle muhafaza edilir.Tomurcuklar her çay bitkisinde açmadığı için bir dönüm çay bahçesinden ancak 750 gramla 1 kilo arasında tomurcuk bulunuyor. Beyaz çay, toplandıktan sonra en az işlem gören çay türüdür.
Gold Çay 250 gr
Şölen Gold Çayımız; Mayıs hasatı siyah çayla, yayla çayı (dağ kekiği) ile harmanlanmış doğal aromalı bir çaydır. Yayla Çayı Doğu Anadolu bölgesinde zahter olarak da bilinmektedir, yayla çay hiçbir endüstriyel işlem görmeden kurutulup paketlenmeye hazır hale getirilir. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür ve dem kalitesi bozulur. Yeşil yapraklı çay bitkisi 6 işlemden geçer ve siyah çaya dönüşümü sağlanır.
Filiz Çay 500 gr
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Kışı kar altında geçiren bitki yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve gençleşmiş olarak Doğu Karadeniz’de çay üzerinden doğaya geri döner. İlkbaharda dinlenmiş ve güçlenmiş olarak çıkan ilk çay bitkisi nisanda filiz vermeye başlar. Yılın ilk ürünü MAYIS ayında körpe iken toplanır. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür.Şölen filiz markalı çayımız 4 hasattan toplanan çayların belirli oranda harmanlanmasından oluşturulur.Erken dem vermesi özelliği ile genellikle cafe,restaurant işletmecileri tarafından daha çok talep görmektedir.
Earl Grey 500 gr
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür.Paketleme işleminden önce silindir kazanlara aktarılan siyah çay earl grey aromasıyla harmanlanıyor. Çayın içerisinde herhangi bir bitki meyve karıştırılmadan kimyasal olarak tatlandırılmıştır.
Yeşil Çay 250 gr
Şölen Yeşil çayımız yaylalardan özenle topladığımız yayla çiçeği (dağ kekiği) ile harmanlanmıştır. Bu karışım, bilinen yeşil çayların otsu yavan tadını kırmış içimi daha kolay ve keyifli bir hale gelmiştir. Yeşil çay üretim aşamasında siyah çaylardan daha farklı işlemlerden geçtiği için yeşil rengini korumuştur.
Organik Mayıs Çayı 400 gr
Şölen Organik Çay; 90’lı yıllarda kendini göstermeye başlayan organik çay 2005 yılında fabrikamız bünyesinde üretimine başlanmıştır. Organik çay üretimden tüketimine kadar her aşaması sertifikalanmış, hiçbir aşamasında kimyasal kullanılmamıştır. Doğal ortamında, doğal gübreyle ve doğal kaynak suyuyla yetişen çaydır. Bu nedenle siyah çaydan aldığımız kokununve lezzetin daha fazlasını organik çayda bulacağınıza şüphe yoktur.
MAYIS Çayı Demlik Poşet 450 gr
Şölen Tea Demlik Poşet çayımız 15 gr ‘lık toplam 30 adet olarak paketlenmektedir. 15 gr ‘lık demlik poşetin içerisinde hasat yılın ilk ürünü olan mayıs çayı bulunmaktadır. Demlik poşet kalitesini arttırmak için mayıs çayı tercih edilmiştir. Demlik poşet çayların üretim aşaması diğer siyah çaylara göre kısmen aynıdır.
Matcha Çayı 250gr – Hediye Kestane Balı 480gr
Şölen Matcha çayı sağlık konusunda en yararlı antioksidan kaynaklarından ve en kaliteli yeşil çay tozlarından biridir. Şölen çay fabrikamızda üretilen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır.Parlak ve yeşil rengini korumak için güneş ışınlarından korunarak içtiğimiz şeklini alır. Bu mucizevi çay sağlık alanındaki en önemli bitkilerden biri olarak görülmektedir. İYİ BİR KALORİ YAKICIDIR Matcha çayı içildiğinde normale göre 4 kat daha fazla hızlı bir kalori yakımı gerçekleşmektedir. Matcha çayını bir kase sıcak suya yarım çay kaşığı koyduktan sonra bolca karıştırıp köpürterek içebileceğiniz gibi;,süte,yoğurda karıştırarakta içebilirsiniz. Matcha çayının alternatif tüketim ve daha detaylı faydalarını öğrenmek için Dr.ENDER SARAÇ tarafından Şölen çay fabrikamızda gerçekleştirdiğimiz lansman videolarını ana sayfamızda ilgili bölüme girerek izleyebilirsiniz
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.