• Ana Sayfa
  • Ürünler
    • Bal
    • Çay
    • Özel Bal Karışımları
    • Tereyağ & Peynir
    • Fındık
  • Hakkımızda
  • İletişim
Ahanda Burda Ahanda Burda
Üye Girişi
1 item / 40,00 TL
Menü
Ahanda Burda Ahanda Burda
1 item / 40,00 TL
Sepeti görüntüle “Gold Çay 250 gr” sepetinize eklendi.
Click to enlarge
Ana Sayfa Çay Hediyelik Mayıs Çayı 500gr
Gold Çay 250 gr 40,00 TL
Ürünlere Dön
Yeşil Çay 250 gr 38,00 TL

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

35,00 TL

 

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Özellikle tiryakiler bilir, çayın ilk hasadı mayıs ayında alınır. Kışı karlar altında geçirdikten sonra en taze hali ile doğaya dönen çay, mayıs ayında en körpe hali ile toplanır. Mayıs ayında toplanan çay, baharın tazeliğini, enerjisini içerisinde barındırır ve lezzetine yansıtır. Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, ilk mahsul olduğu için antioksidan özelliği en yüksek olan mahsuldür. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Mayıs ürününden elde edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, insanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşıdığından, sonrasında 3 kez daha toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetli olacaktır.

Kategoriler: Çay
Share:
  • Açıklama
  • Değerlendirmeler (0)
Açıklama

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’deyetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayısayında başlar Eylülayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemişve tazelemişolarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır.  Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını korumasıve taze haldeüretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür ve dem kalitesi bozulur.
Yeşil yapraklı çay bitkisi 6 işlemden geçer ve siyah çaya dönüşümü sağlanır. Bu işlemler sırasıyla Soldurma, kıvırma, fermantasyon (oksidasyon), kurutma (fırınlama), tasnif(sınıflandırma-elek)ve son olarak paketlemeişlemelerinden geçer. Soldurma işleminde çay bitkisinde içerisinde bulunan %70-80 oranında ki suyun çıkarılma işlemidir. Soldurma işlemini tamamlayan çay bitkisi kıvırma işlemine alınır. Kıvırma işleminde çay yapraklarının farklı makinelerde parçalanarak bitki öz suyunun hücreden çıkarıp çay yapraklarının yüzeyine bulaştırma işlemidir. Fermantasyon işlemi çay yaprağının havayla temas ederek öz suyunun oksijenle yanması(oksidasyon) sebebiyle kararmasıdır. Oksidasyon ile birlikte çayda istenen renk, burukluk, parlaklık, koku ve aromaoluşmasını sağlanır. Çayın kalitesinibelirleyen kimyasal değişikliklerin olduğu aşamadır. Çay bitkisi sonrasında kurutma (fırınlama )işlemine geçer. Kurutma işleminin amacı çay yaprağını fırınlayarak fermantasyon işlemini sonlandırmak, kazanılan özelliklerinyitirilmesine engel olmaktır. Bu da demleyip içtiğimiz çaya son halinivermektir. Çay, son halini aldıktan sonra şekillerine göre sınıflandırma işlemine geçer. Tasnif (Sınıflandırma –Elek) aşamasında fırından çıkan kuru çaylar elekten geçirilerek kalınlık ve kalitelerine göre ayrılır. Ayrılan çaylar daha sonra her bir ürün için farklı miktarlarda harmanlanarak paketlemeye hazır hale getirilir. ŞÖLEN ÇAY  HEDİYELİK MAYIS çayımız ilk hasat çayı olmakla birlikte 2 numaralı eleklerdengeçmiş çaydır içerisinde toz odunsu küçük parçalar yoktur. Marketlere gittiğiniz zaman paketlerin üzerlerine elek numaraları yazmaz ki bir numara çay varken iki, üç numara gibi çayları kimse tercih etmez, bir numaralı elekten geçmiş çaylar sallama çay yapımında kullanılır diğer çaylarla karıştırılmaz. Ayrıca mayıs hasatından elde edilen ilk çay, sonrasında toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.

Nasıl Demlenmeli;
İlk olarak alt demlikte suyu kaynatıp üst demliğe önce su sonrasında çayı ekleyiniz ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Doğru bilinen bir yanlış ise kaynayan çaydanlığın üzerine koyulan çay, işlem gördüğü esnada yeterince fırınlanan çayı çaydanlıkta ısıtıyor olmamız. Çayınızı daha kaliteli bir hale getirmek için bakır demlikve arıtma su kullanabilirsiniz. Çayın tadına varmanız için de küçük bir bilgi; Çay yıkanmaz, elenmez, okunmaz, üflenmez kısacası çay Karadenizliye benzer fazla uğraşmaya gelmez çabuk bozulur. Bırakacaksınız kendi haline ağır ağır demlenecek. Afiyet olsun.

Değerlendirmeler (0)

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Hediyelik Mayıs Çayı 500gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili ürünler

Beyaz Çay 20 gr

350,00 TL
Beyaz Çay’ın üretimi, büyük dikkat ve çaba gerektirir. En iyi beyaz çay, erken ilkbahardatoplanır. Doğru zaman geldiğinde, gümüşi beyaz tüylerle kaplı, ipeksi tomurcuklar hassas bir şekilde elle toplanır ve özel yöntemlerle muhafaza edilir.Tomurcuklar her çay bitkisinde açmadığı için bir dönüm çay bahçesinden ancak 750 gramla 1 kilo arasında tomurcuk bulunuyor. Beyaz çay, toplandıktan sonra en az işlem gören çay türüdür.
Sepete Ekle
Quick view

MAYIS Çayı Demlik Poşet 450 gr

39,00 TL
Şölen Tea Demlik Poşet çayımız 15 gr ‘lık toplam 30 adet olarak paketlenmektedir. 15 gr ‘lık demlik poşetin içerisinde hasat yılın ilk ürünü olan mayıs çayı bulunmaktadır. Demlik poşet kalitesini arttırmak için mayıs çayı tercih edilmiştir. Demlik poşet çayların üretim aşaması diğer siyah çaylara göre kısmen aynıdır.
Sepete Ekle
Quick view

Harman Çay 1000gr

53,50 TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Kışı kar altında geçiren bitki yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve gençleşmiş olarak Doğu Karadeniz’de çay üzerinden doğaya geri döner. İlkbaharda dinlenmiş ve güçlenmiş olarak çıkan ilk çay bitkisi nisanda filiz vermeye başlar. Yılın ilk ürünü MAYIS ayında körpe iken toplanır. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Mayıs ürününden elde edilen ilk çay,sonrasında 3 kez daha toplanacak olan bitkiden çok daha verimli ve lezzetlidir. İnsanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşır.Şölen rize çayımız, 4 hasattan üretilen çayların belirlenmiş oranlarda harmanlanmasıyla elde edilmiştir.Erken dem vermesi özelliği ile daha çok cafe,restaurant işletmecileri tarafından talep edilmektedir.
Sepete Ekle
Quick view

Şölen Siyah Çay Fincan Poşet

30,00 TL
HAZIRLANIŞI ;Fincanınıza 1 adet poşet çay koyup üzerine taze kaynatılmış içme suyu ilave edin. 2-3 dakika demleyip poşeti çıkartın. Net
Sepete Ekle
Quick view

Earl Grey 500 gr

33,50 TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır.  Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür.Paketleme işleminden önce silindir kazanlara aktarılan siyah çay earl grey aromasıyla harmanlanıyor. Çayın içerisinde herhangi bir bitki meyve karıştırılmadan kimyasal olarak tatlandırılmıştır.  
Sepete Ekle
Quick view
Bitti

Matcha Çayı 50 gr

85,00 TL
Şölen Matcha çayı sağlık konusunda en yararlı antioksidan kaynaklarından ve en kaliteli yeşil çay tozlarından biridir. Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır.Parlak ve yeşil rengini korumak için güneş ışınlarından korunarak içtiğimiz şeklini alır. Bu mucizevi çay sağlık alanındaki en önemli bitkilerden biri olarak görülmektedir. İYİ BİR KALORİ YAKICIDIR Matcha çayı içildiğinde normale göre 4 kat daha fazla hızlı bir kalori yakımı gerçekleşmektedir. Yağ yakımı yönünden de oldukça etkili olan matcha çayının bir faydası da kalp ritmini dengelemesidir.  Yüksek tansiyon içinde etkilidir.
Devamını oku
Quick view

Şölen Bağışıklık Çayı Fincan Poşet

30,00 TL
 İÇİNDEKİLER ;Kuşburnu, Hibiskus, Böğürtlen, Yeşil Çay, Zencefil, Limon Kabuğu, Kırmızı Ardıç, Ihlamur, Tarçın HAZIRLANIŞI ;Fincanınıza 1 adet poşet çay koyup
Sepete Ekle
Quick view

Filiz Çay 500 gr

27,00 TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Kışı kar altında geçiren bitki yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve gençleşmiş olarak Doğu Karadeniz’de çay üzerinden doğaya geri döner. İlkbaharda dinlenmiş ve güçlenmiş olarak çıkan ilk çay bitkisi nisanda filiz vermeye başlar. Yılın ilk ürünü MAYIS ayında körpe iken toplanır. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür.Şölen filiz markalı çayımız 4 hasattan toplanan çayların belirli oranda harmanlanmasından oluşturulur.Erken dem vermesi özelliği ile genellikle cafe,restaurant işletmecileri tarafından daha çok talep görmektedir.
Sepete Ekle
Quick view

Gerçek Karadeniz Organik Sanal Mağaza

Blacksea Turizm Ltd. Şti. Orta Mah. Sahil Cad. No:172/A Sürmene /TRABZON
Tel: +90 (531) 518 75 96
Hızlı Erişim
  • Hakkımızda
  • Hesabım
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Kargo & İade
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • İletişim
Bizi Takip Edin
Instagram image
Instagram image
Instagram image
2018 Tüm Hakları Saklıdır - Onno Media Digital
payments
  • Menü
  • Kategoriler
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Kargo ve İade
  • İstek Listesi
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Ana Sayfa
  • Ürünler
    • Bal
    • Çay
    • Özel Bal Karışımları
    • Tereyağ & Peynir
    • Fındık
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Üye Girişi
Sepetim
kapat

Giriş Yapın

kapat

Şifre Hatırlatma

Hesabınız yok mu?

Yeni Hesap Oluştur
Aradığınız ürünleri bulmak için bişeyler yazın.
Anasayfa
1 item Sepet
My account